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 主題 :付一碗麵錢 隨你吃到飽.. 21-12-2010 22:48:00 
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新竹縣關西鎮「口福小吃館」的湯麵每碗40塊,一碗吃不夠,想吃幾碗就吃幾碗,一樣只收40塊。(記者王慧瑛/攝影)
新竹縣關西鎮「口福小吃館」的湯麵每碗40塊,一碗吃不夠,想吃幾碗就吃幾碗,一樣只收40塊。(記者王慧瑛/攝影)
新竹關西鎮「口福小吃館」老闆謝秉華被老饕稱為「佛心來的」,因為他賣的麵食、湯類不論吃幾碗,都只算「一碗價」;做鐵工的蕭家龍一口氣吃四大碗乾麵,只花40元,謝秉華笑瞇瞇地問「還要再吃一碗嗎?」

35歲的蕭家龍18日帶著妻小,特地從桃園縣龍潭到關西鎮吃麵,老婆、小孩各吃一碗麵,蕭家龍了四大碗湯麵,每碗都吃得見底,他說「吃得好滿足,好爽!」

蕭家龍過去來店裡頂多吃二碗,這回一口氣吃四碗,刷新這家店大胃王紀錄,讓他好得意,笑問老闆「以後還做我的生意嗎?」謝秉華回應,「你現在是我的代言人耶,你胃口好,代表我煮得好吃啊!」

56歲的謝秉華開店15年,他和妻子曾有外食卻不飽足的經驗,加麵還要加錢,讓他們感受不佳,決定開店時就抱著「不怕客人吃,只怕客人吃不飽」的經營信念,不計較成本和利潤,用照顧家人的心情煮麵。

謝秉華賣的麵已經比一般店家要大碗,一般麵店一台斤麵條做六碗麵,他一台斤麵條做不到三碗,份量十足。

常客黃有福說,這家店物美價廉,乾麵45元、湯麵40元、湯粄條40元、摃丸湯30元,都可以免費再續,大胃王來吃太划算了,重點是老闆熱情的態度,讓用餐氣氛很溫馨。

客人點一碗30元的摃丸湯,如果覺得還想吃,可以再續一碗,裡頭一樣三顆摃丸,續碗的用料沒縮水。

曾有一名17歲女高中生吃了二碗乾麵、一碗摃丸湯,花75元就吃好滿足,她覺得很超值,吃完後,還開心地自拍留念。

常客彭姓男子幾乎天天報到,他常一次吃二碗乾麵,只花45元,他說,「這家店太有人情味了,去別家店都吃不飽!」老闆大方的態度擄獲客人的心,生意強強滾,還有人遠道從基隆、台北來吃。

source(worldjournal.com)

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